Главная Мы Телепередачи Телепроект «Выход Есть» "Выход Есть" - Консервы против Людей

Меню

"Выход Есть" - Консервы против Людей

Консервы (от лат. conservo — сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты консервированию и упаковке с целью длительного хранения без порчи. Изобретателем консервирования считается французский повар Николя Аппер.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портиться длительное время.

При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копчёное мясо и т. п. Обычно, в прикладном смысле, консервами называют пищевые продукты, расфасованные в герметичную тару (главным образом, жестяную или стеклянную) и подвергнутые стерилизации.

Консервная промышленность СССР вырабатывала около 600 видов различных консервов.От консервов следует отличать так называемые пресервы, представляющие собой пищевые продукты в герметичной таре, не подвергавшиеся стерилизации или пастеризации. К пресервам относятся солёные и маринованные рыбные продукты, непастеризованные плодоягодные джемы, варенье, повидло, сгущённое молоко с сахаром и другие продукты.

Оставить комментарий

НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА

Новости
Налоговики простили россиянам 31 миллиард рублей
Федеральная налоговая служба списала с россиян задолженность на общую сумму в 31 миллиард рублей, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя ФНС ...
Цены на бензин вырастут в полтора раза
Автомобильное топливо в России стоит недопустимо дорого, особенно если учесть, что речь идет о нефтедобывающей стране, считает большинство водителей. ...
Отчет о дружелюбности продавцов
Компания «SQI management» (ГК «ШАГ») приняла участие в ежегодном международном исследовании дружелюбности «Smiling Report 2012». Исследование провели ...
Маленькая кухня: советы и рекомендации
Интернет пестрит советами и рекомендациями по обустройству кухни. Однако, начиная читать то или иное описание, чаще всего сталкиваешься с размером ...
Характеристика Опель астра
В автомобиле марки Опель Астра собраны все передовые технологии, которые позволяют повысить комфорт, как в стандартном, так и в дополнительном ...
Новости
Налоговики простили россиянам 31 миллиард рублей
Федеральная налоговая служба списала с россиян задолженность на общую сумму в 31 миллиард рублей, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя ФНС ...
Цены на бензин вырастут в полтора раза
Автомобильное топливо в России стоит недопустимо дорого, особенно если учесть, что речь идет о нефтедобывающей стране, считает большинство водителей. ...
Отчет о дружелюбности продавцов
Компания «SQI management» (ГК «ШАГ») приняла участие в ежегодном международном исследовании дружелюбности «Smiling Report 2012». Исследование провели ...
Маленькая кухня: советы и рекомендации
Интернет пестрит советами и рекомендациями по обустройству кухни. Однако, начиная читать то или иное описание, чаще всего сталкиваешься с размером ...
Характеристика Опель астра
В автомобиле марки Опель Астра собраны все передовые технологии, которые позволяют повысить комфорт, как в стандартном, так и в дополнительном ...
Новости
Налоговики простили россиянам 31 миллиард рублей
Федеральная налоговая служба списала с россиян задолженность на общую сумму в 31 миллиард рублей, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя ФНС ...
Цены на бензин вырастут в полтора раза
Автомобильное топливо в России стоит недопустимо дорого, особенно если учесть, что речь идет о нефтедобывающей стране, считает большинство водителей. ...
Отчет о дружелюбности продавцов
Компания «SQI management» (ГК «ШАГ») приняла участие в ежегодном международном исследовании дружелюбности «Smiling Report 2012». Исследование провели ...
Маленькая кухня: советы и рекомендации
Интернет пестрит советами и рекомендациями по обустройству кухни. Однако, начиная читать то или иное описание, чаще всего сталкиваешься с размером ...
Характеристика Опель астра
В автомобиле марки Опель Астра собраны все передовые технологии, которые позволяют повысить комфорт, как в стандартном, так и в дополнительном ...