Главная Мы Телепередачи Телепроект «Выход Есть» "Выход Есть" - Консервы против Людей

Меню

"Выход Есть" - Консервы против Людей

Консервы (от лат. conservo — сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты консервированию и упаковке с целью длительного хранения без порчи. Изобретателем консервирования считается французский повар Николя Аппер.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портиться длительное время.

При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копчёное мясо и т. п. Обычно, в прикладном смысле, консервами называют пищевые продукты, расфасованные в герметичную тару (главным образом, жестяную или стеклянную) и подвергнутые стерилизации.

Консервная промышленность СССР вырабатывала около 600 видов различных консервов.От консервов следует отличать так называемые пресервы, представляющие собой пищевые продукты в герметичной таре, не подвергавшиеся стерилизации или пастеризации. К пресервам относятся солёные и маринованные рыбные продукты, непастеризованные плодоягодные джемы, варенье, повидло, сгущённое молоко с сахаром и другие продукты.

Оставить комментарий

НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА

Новости
Концерт Тото Кутуньо 11 октября в Оренбурге
Toto Cutugno итальянский композитор и эстрадный певец. С самого детства Тото Кутуньо проявляет большой интерес к музыке, именно во времена своего ...
Роспотребнадзор начал проверять украинские сырные заводы
Специалисты Роспотребнадзора прибыли на Украину и приступили к проверке производителей сыров, чья продукция попала под запрет в России. Об этом ...
Аренда апартаментов в Палермо, Италия
Забронировав жилье в итальянском Палермо, турист обеспечит себе максимум комфорта на отдыхе. Можно самостоятельно планировать экскурсии по ...
Налоговики простили россиянам 31 миллиард рублей
Федеральная налоговая служба списала с россиян задолженность на общую сумму в 31 миллиард рублей, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя ФНС ...
Роспотребнадзор отложил проверку украинских сыров
Роспотребнадзор отложил проверку предприятий, которые планируют поставлять сыр в РФ. Об этом глава ведомства Геннадий Онищенко сообщил 18 марта ...
Новости
Концерт Тото Кутуньо 11 октября в Оренбурге
Toto Cutugno итальянский композитор и эстрадный певец. С самого детства Тото Кутуньо проявляет большой интерес к музыке, именно во времена своего ...
Роспотребнадзор начал проверять украинские сырные заводы
Специалисты Роспотребнадзора прибыли на Украину и приступили к проверке производителей сыров, чья продукция попала под запрет в России. Об этом ...
Аренда апартаментов в Палермо, Италия
Забронировав жилье в итальянском Палермо, турист обеспечит себе максимум комфорта на отдыхе. Можно самостоятельно планировать экскурсии по ...
Налоговики простили россиянам 31 миллиард рублей
Федеральная налоговая служба списала с россиян задолженность на общую сумму в 31 миллиард рублей, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя ФНС ...
Роспотребнадзор отложил проверку украинских сыров
Роспотребнадзор отложил проверку предприятий, которые планируют поставлять сыр в РФ. Об этом глава ведомства Геннадий Онищенко сообщил 18 марта ...
Новости
Концерт Тото Кутуньо 11 октября в Оренбурге
Toto Cutugno итальянский композитор и эстрадный певец. С самого детства Тото Кутуньо проявляет большой интерес к музыке, именно во времена своего ...
Роспотребнадзор начал проверять украинские сырные заводы
Специалисты Роспотребнадзора прибыли на Украину и приступили к проверке производителей сыров, чья продукция попала под запрет в России. Об этом ...
Аренда апартаментов в Палермо, Италия
Забронировав жилье в итальянском Палермо, турист обеспечит себе максимум комфорта на отдыхе. Можно самостоятельно планировать экскурсии по ...
Налоговики простили россиянам 31 миллиард рублей
Федеральная налоговая служба списала с россиян задолженность на общую сумму в 31 миллиард рублей, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя ФНС ...
Роспотребнадзор отложил проверку украинских сыров
Роспотребнадзор отложил проверку предприятий, которые планируют поставлять сыр в РФ. Об этом глава ведомства Геннадий Онищенко сообщил 18 марта ...